เทคนิคการดูแล เงาะ ให้มีผลที่สด ใหม่ นานขึ้น
เทคนิคการดูแล เงาะ ให้มีผลที่สด ใหม่ นานขึ้น
เงาะ ไม้ผลเศรษฐกิจที่มีผลผลิตสูง เกษตรกรจะเก็บผลิตต่อครั้งจำนวนหลายกิโลกรัมเพื่อส่งต่อให้กับพ่อค้า-แม่ค้า และเนื่องจากเงาะเป็นผลไม้ที่รับประทานสด ดังนั้น
การรักษาความสด ใหม่ให้เงาะ จึงมีความสำคัญเป็นอย่างยิ่ง แต่บางครั้งการขนส่งอาจต้องใช้เวลาหลายวัน ทำให้ผลเงาะเฉาไม่สด ไม่น่าซื้อ ดังนั้น
คุณอำไพ เมืองอินทร์ เกษตรกรผู้ทำสวนเงาะ ต.ไม้ยา อ.พญาเม็งราย จ.เชียงรายจึงได้แก้ไขปัญหาดังกล่าวด้วยเทคนิคง่ายๆ ที่เกษตรกรทั่วไปสามารถทำได้ ซึ่งได้เปิดเผยวิธีการผ่านทางทีมงานศูนย์ประสานงานร่วมด้วยช่วยกัน จ.เชียงราย ดังนี้
- ผสมน้ำยาล้างจานยี่ห้อใดก็ได้ในปริมาณครึ่งขวดเล็ก (75ซีซี) กับน้ำเปล่า 200 ลิตร คนให้เข้ากันแล้วนำผลเงาะสดที่เก็บใหม่จากต้นใส่เข่งแช่ลงไปประมาณ 5 นาทีแล้วเอาออก ผลเงาะจะมีความสดเหมือนเก็บใหม่ๆจากต้น ขนไม่เฉาไม่แห้งเหี่ยว แลดูสดใหม่นานถึง 2 วัน ทนต่อการขนส่ง
คุณอำไพ กล่าวเพิ่มเติมว่า เป็นวิธีง่ายๆ ที่ใช้ได้ผลดีโดยไม่ต้องพึ่งสารเคมีที่ช่วยรักษาความสด อย่างไรก็ตามการบริโภคไม่ควรใช้ปากกัดแกะทั้งเปลือก
หากเป็นไปได้ควรล้างทั้งเปลือกก่อนรับประทานถึงแม้เราจะรับประทานเฉพาะเนื้อข้างในก็ตาม ทั้งนี้เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค
โพสต์โดย : POK@
