วิธีทำน้ำจิ้ม สำหรับเต้าหู้ทอดเจ อาหารเจมีอะไรบ้าง น้ำจิ้มเจทำอย่างไร อาหารเจมีอะไรบ้าง แนะนำอาหารเจ ทำน้ำจิ้มอย่างไรให้ถูกหลักเทศการกินเจ ไม่ใส่น้ำปลา วัตถุดิบที่ทำจากสัตว์
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนโต้ะ
น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต้ะ
ถั่วลิลงบด 2 ช้อนโต้ะ
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
พริกสดบด 1 ช้อนโต้ะ
1. คั่วน้ำตาลและเกลือ จนน้ำตาลเริ่มออกสีน้ำตาลก็ให้เติมน้ำเปล่าลงไป
2. เติมน้ำส้มสายชู เคี่ยวสักพักให้น้ำจิ้มเหนียว
3. พักให้เย็น เสริฟใส่ถ้วยน้ำจิ้ม โรยหน้าด้วยถั่วลิสงและพริกสด